À propos de vos hôtes
Sophie et Lee vous invitent à partager leur art de vivre à la campagne – fait de bonne cuisine, de bien-être et du charme authentique de la France.
Vos hôtes anglais, Sophie et Lee, accompagnés de leur chatte bien-aimée, se sont installés dans le magnifique Sud-Ouest de la France en 2025, après avoir vécu près de vingt ans en Australie. Attirés par la tranquillité rurale, la bonne nourriture et un lien plus profond avec la nature, ils ont choisi de poser leurs valises dans un petit village d’Occitanie, entouré de collines verdoyantes et d’une riche culture locale.
Ensemble, ils sont l’âme de Rossignols, Art de Vivre – leur projet commun né du désir d’offrir des séjours chaleureux et inspirants, alliant bien-être, créativité et authenticité à la française. Tous deux sensibles à l’environnement, amoureux de la nature et passionnés par la cuisine, la vie consciente et l’accueil convivial, ils font en sorte que chaque visiteur se sente immédiatement chez lui.
Rencontrez Sophie
Sophie apporte une énergie créative et un sens du design réfléchi à chaque aspect de l’expérience. Artiste professionnelle et consultante en éducation artistique depuis plus de quinze ans au Royaume‑Uni, elle est l’esprit créatif derrière la décoration artistique et éclectique du lieu.
Son parcours plus récent en tant que spécialiste de la communication non verbale et analyste du comportement, associé à son expertise en pleine conscience et en respiration consciente, inspire les ateliers qu’elle anime. Elle y aide les participants à développer la concentration, la conscience de soi et un meilleur équilibre émotionnel.
Rencontrez Lee
Lee est un coureur passionné depuis toujours, ancien coach sportif et homme d’action qui s’épanouit dans le mouvement et les projets concrets. Il ne reste jamais en place bien longtemps : donnez‑lui une tâche, et il s’en chargera avec concentration et enthousiasme. Qu’il s’agisse de gérer l’organisation pratique des séjours ou de veiller discrètement à ce que tout se déroule sans accroc, Lee met à profit son efficacité pour que les invités puissent se détendre en toute confiance.
Avant de changer de voie, Lee a travaillé dans la vente, où son approche honnête, éthique et pleine d’humour lui a valu la fidélité et l’amitié de nombreux clients. Toujours souriant, accessible et authentique, il est apprécié pour son esprit vif et ses réparties pleines de malice.
Doté d’une mémoire étonnante pour les faits insolites – notamment les résultats d’athlétisme des années 1980 qu’il connaît par cœur – Lee apporte à chaque séjour une dose d’énergie, de bienveillance et de bonne humeur communicative.
Une aventure partagée
Leur parcours commun repose sur une passion pour la santé, la durabilité et un art de vivre simple et éthique. Curieux et aventureux de nature, Sophie et Lee aiment découvrir de nouveaux horizons, s’imprégner des cultures locales et vivre pleinement des expériences qui célèbrent le monde naturel. Ils partagent un profond amour pour la cuisine maison : transformer des produits frais et de saison en plats nourrissants qui reflètent leur recherche d’équilibre et de vie consciente.
Et puis, il y a leur chatte australienne, la plus discrète du clan Rossignols. Grande voyageuse, elle a vécu en Australie, en Grèce et au Royaume‑Uni, avec une escapade en Irlande au passage. Un peu timide avec les inconnus, elle est plus heureuse à flâner dans le jardin, à faire la sieste dans la grange ou sous un buisson – un esprit indépendant qui préfère observer les invités de loin tout en gardant un œil attentif sur Sophie et Lee.
À travers Rossignols, Art de Vivre, Sophie, Lee et leur compagne féline partagent aujourd’hui la vie paisible qu’ils ont construite à la campagne. Ils invitent chacun à se reconnecter à la nature, à la créativité et à la joie simple d’une vie saine, au cœur de la France.
